Eines de neteja Olla Artefacte Cuina Neteja Gadgets Raspall per rentar plats
Una esponja al costat de l'aigüera de la cuina és el seu propi ecosistema ple de bacteris, bons i dolents, especialment per a persones amb sistemes immunològics debilitats.Hi ha poc que pots fer al respecte, segons un estudi que es va fer viral després de ser publicat a principis d'aquest mes.El truc de "seguir posant l'esponja al microones" no funciona.Cal rentar-lo amb lleixiu i sabó cada dia perquè sigui útil.
Finalment, recomanem un truc no tan útil per reduir les pèrdues i llençar l'esponja un cop per setmana.Però creiem que hi ha d'haver alguna alternativa millor i duradora.Així, Solveig Langsrud, científic sènior de Nofima a Noruega, que estudia les comunitats microbianes durant la producció i preparació d'aliments per millorar la qualitat i la seguretat dels aliments.Solveig també coordina el projecte SafeConsume amb socis de 14 països europeus per ajudar els consumidors a preparar els aliments de manera més segura.A continuació, Langsrud ofereix consells sobre com utilitzar eines i tècniques per reduir els gèrmens a la cuina.
Abans d'entrar en un desglossament complet deraspalls per rentar plats, Langsrud es va assegurar d'esmentar que ningú ha comparat realmentraspall fregador de siliconaa les esponges en estudis científics revisats per parells, per la qual cosa és difícil fer una recomanació basada en la ciència aquí.Però "només hem de fer servir el sentit comú", va dir Solveig.“La bellesa delraspall de siliconaés que no cal submergir les mans en aigua tèbia, així podem utilitzar una temperatura més alta que una esponja.Els bacteris no us posaran a les mans del raspall per rentar plats.També és més fàcil de netejar.Després d'això, pots llençar-lo al rentavaixelles".
"Quan netegeu les taules, utilitzeu araspall de siliconaen lloc d'una esponja o cdrap d'oton", aconsella Langsrud.Però, com escolliu la tela?"Voleu triar alguna cosa que s'assequi ràpidament, no un cotó gruixut".Com a nota general, afegeix Solveig, sempre és millor triar productes de cuina que s'assequin ràpidament perquè "la majoria de bacteris no suporten l'assecat. Es moren durant el procés d'assecat".Així que si no voleu utilitzar desinfectants, creiem que l'assecat és igual d'eficaç.Simplement penjar alguna cosa per assecar-se mata al voltant del 99% dels gèrmens".