Motlle Muffin Cup Xocolata Pudding Motlles de silicona per pastís
La majoriamotlles de silicona per courees pot utilitzar al forn fins a 428 °F (220 °C), però algunes peces poden ser segures a temperatures més altes.Comproveu sempre les especificacions del fabricant abans d'utilitzar silicona al forn per assegurar-vos que feu servir la temperatura correcta.
La silicona també és segura d'utilitzar al microones per reescalfar els aliments sobrants.El material no es fon quan s'escalfa i, de fet, podeu agafar silicona del congelador directament al microones.
El més important a tenir en compte quan utilitzeu silicona al microones és que el material també es pot escalfar, així que assegureu-vos de manipular-lo pels costats i considereu l'ús de guants de forn per evitar tocar plats massa calents.
La silicona és segura d'utilitzar a la nevera i podeu trobar molts productes de silicona dissenyats per utilitzar-los a la nevera.Safates de gel de silicona són molt populars i tenen tot tipus de formes boniques, penseu-hi: grans cubs quadrats que podeu trobar al nostre lloc web, petits glaçons esfèrics i glaçons regulars.
La silicona és nova a les estris de forn.És molt flexible i allibera aliments fàcilment.També es pot traslladar fàcilment del congelador al microones o al forn.A diferència de la majoria de motlles de forn metàl·lics, també es pot rentar al rentavaixelles.Fins ara, tot bé.Però tingueu en compte que, com que és completament flexible, normalment és millor servir-lo en una safata de forn rígida i a part per evitar esquitxades.
Quan es couen galetes i verdures, algunes persones folren les paelles de forn amb paper vegetal o paper d'alumini per evitar que els aliments s'enganxin a la placa.Però com a alternativa, molts cuiners casolans i xefs professionals estan recorrentestores de silicona per al forn.
"La silicona antiadherent crea una barrera entre el metall de la paella i els ingredients, ajudant a que aquests ingredients s'alliberin més fàcilment després de coure", diu Ruthie Kirwan, autora del llibre de cuina i propietària del bloc Percolate Kitchen."Són útils per als cuiners que no volen jugar amb el raspat dels aliments de les paelles, netejar les paelles greixoses o el paper d'alumini i el pergamí".